Благодаря высокой направленной теплопроводности и стойкости к термическим напряжениям, стеклокерамика стала незаменимым материалом для варочный панелей SIEMENS. Гладкую поверхность легко протереть, а четкая индикация, сенсорное управление и многочисленные функции делают процесс приготовления пищи легким и приятным. Система распознавания наличия посуды упрощает обслуживание, оптимизирует расход электроэнергии и повышает безопасность эксплуатации варочной панели. Инфракрасный сенсор непрерывно измеряет температуру в кастрюле. Конфорки нагреваются до достижения заданной температуры внутри кастрюли, и после этого поддерживают температуру точно на этом уровне. Варочные панели SIEMENS имеют возможность записывать в память наиболее часто используемые процессы и в любое время запускать их в амтоматическом режиме. При этом каждой зоне нагрева составляется своя программа. функция записи в память рекомендуется, например, для кипячения молока или варки яиц.