Electrolux расширяет выбор варочных поверхностей с индукционными конфорками – самой передовой технологией поверхностного нагрева. Регулировка мощности нагрева и управление индукционными варочными поверхностями осуществляется легкими прикосновениями к сенсорным полям. Индукционный нагрев создается электромагнитными потоками, при этом нагревается непосредственно дно посуды, сама же варочная панель нагревается очень незначительно, и пролившееся на неё содержимое кастрюли не может пригореть. Особенностью индукционных варочных поверхностей является защита от перегрева, которая с помощью специального датчика температуры в случае опасности отключает нагрев. Так как при приготовлении на индукционной варочной панели нагревается только дно, то на одной и той же конфорке можно использовать кастрюли или сковороды разного диаметра дна. Если в процессе работы снять кастрюлю с варочной панели, то конфорка автоматически отключается.
