Благодаря использованию современных профессиональных технологий охлаждения холодильные и морозильные камеры Korting обеспечивают длительное хранение охлажденных и замороженных продуктов. Замораживание осуществляется при помощи циркуляции охлажденного воздуха, а образующаяся при этом влага отводится из морозильной камеры. Благодаря этому в морозильной камере не образуется лед, замороженные продукты не покрываются слоей инея.